Paella, tacos, curry: a Ricadi street food da ogni angolo del mondo, tutto pronto per l’evento di Capo Vaticano
Oltre 35 food truck, provenienti da ogni angolo d'Italia e del mondo, si daranno appuntamento a Torre Marrana a partire dalle ore 18
Nei giorni 5, 6 e 7 agosto, il borgo calabrese di Ricadi ospiterà la seconda edizione dell’International street food, un evento che promette di far esplodere i palati di migliaia di visitatori. Organizzato dal patron Alfredo Orofino, battezzato il “Re dello Street food” e presidente dell’Airs, Confartigianato imprese, l’associazione Italiana ristoratori di strada, l’evento si svolgerà nel suggestivo Parco archeologico di Torre Marrana a Brivadi.
Grazie al patrocinio del Comune di Ricadi e del gruppo Caffo 1915, questa edizione si preannuncia ancora più ricca e coinvolgente. Oltre 35 food truck, provenienti da ogni angolo d’Italia e del mondo, si daranno appuntamento a Capo Vaticano per offrire un’esperienza culinaria unica. Dai classici della cucina italiana, come la porchetta di Ariccia e la pasta fresca, a specialità internazionali come la paella, i tacos e i curry, ce ne sarà per tutti i gusti.
L’evento rappresenta un’importante occasione per promuovere il territorio di Ricadi e la sua ricca offerta turistica. Grazie all’International street food, migliaia di visitatori avranno l’opportunità di scoprire le bellezze di Capo Vaticano e le sue tradizioni gastronomiche. Confartigianato, con la sua referente locale Ancos Rosy Pantano, che ha delegato per la logistica l’imprenditore Giacomo Benedetto, gioca un ruolo fondamentale nell’organizzazione dell’evento, promuovendo la collaborazione tra gli operatori locali. Si prevede un afflusso di circa 70/80 operatori del settore che necessiteranno di alloggi, vitto e servizi, offrendo così una spinta economica tangibile per la comunità locale.
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