Lavoro, al via il workshop online dedicato alle professioni turistiche
Una tre giorni dedicata al settore turistico in cui si approfondiranno le varie mansioni, si raccoglieranno le testimonianze degli addetti ai lavori e verrà data ai giovani l'opportunità di farsi conoscere dalle aziende
Una finestra sulle professioni turistiche. È questa la mission della prima edizione del workshop online “Professional tourism”, in programma dal 25 al 27 giugno. L’evento – nato dalla sinergia di più enti – vuole essere un viaggio nelle passioni, esperienze e identità delle varie figure che compongono il mondo ristorativo e ricettivo. Attraverso le loro testimonianze e competenze si cercheranno di capire normative e regole da seguire per garantire agli ospiti un servizio d’eccellenza. Si inizierà nella prima giornata con i tecnici del turismo. Successivamente, il 27 giugno, si ospiteranno esperti del settore. Si terminerà con un recruiting finale per tanti giovani che intendono intraprendere una carriera lavorativa.
Il presidente della Pro loco di Vibo Valentia, Luigi Saeli, nel presentare l’appuntamento ha inteso ringraziare la rete di collaborazioni che ha permesso la creazione della tre giorni: l’Azienda di promozione e ricerca turistica Calabria, la Pro loco di Vibo Valentia, l’associazione di promozione turistica “L’eccellenza Turistica”, l’Ente bilaterale turismo Toscana, gli esperti del settore, Cosimo Cisternino direttore d’hotel e consulente turistico, Monica Fidotti tecnologa alimentare e responsabile Ricerca turistica dell’Aptr Calabria, i tecnici del turismo che si racconteranno tra esperienze professionale e nuovi traguardi.
Di seguito il programma:
25 giugno dalle ore 09:30 alle ore 16:45
Noi Tecnici del Turismo: i professionisti si raccontano tra esperienze e nuove prospettive
Ore 09:30 Il barman
Ore 09:45 Il ristoratore
Ore 10:00 Il pizzaiolo
Ore 10:15: Il direttore di hotel
Ore 10:30 Il mastro spillatore
Ore 10:45 Il barista
Ore 11:00 Il cuoco
Ore 11:15 l’agente di viaggi
Ore 11:30 La cameriera
Ore 11:45 La receptionist
Ore 12:00 La governante
Ore 12:15 Il capo animatore
Ore 12:30 Il direttore food&beverage
Ore 12:45 L’addetta al mini market di villaggio
Ore 13:00 L’addetto all’info point
Ore 15:00 Il direttore di villaggio
Ore 15:15 L’addetta back office
Ore 15:30 Il manutentore
Ore 15:45 Il direttore di campeggio
Ore 16:00 Il bagnino
Ore 16:15 Il gelataio
Ore 16:30 Il sommelier
Ore 16:45 Il pasticcere
26 giugno, dalle ore 09:30 alle ore 12:00 Meeting touris
Ore 09:30
“La Professione del Direttore d’Albergo per un Turismo di Qualità”
A cura del dottor Cosimo Cisternino
Ore 10:00
“Il Barman tra storia e nuove tecniche di lavoro”
Ore 11:30
“Il Cuoco dai libri al gestire una Brigata”
Ore 12:00
“Passato presente e futuro dell’autocontrollo nel settore Agro – Alimentare”
A cura della dottoressa Monica Fidotti, tecnologa alimentare e responsabile Ricerca turistica dell’Aptr Calabria
“Laboratorio”
Ore 16:30 “Tecniche di servizio di sala”
Ore 17:00 “Il Sommelier tecniche di servizio”
27 giugno dalle ore 10:00 alle ore 16:00
Professional recruiting
Per lavorare nel turismo invia il curriculum a professionaltourism@gmail.com. Le aziende interessate al tuo profilo avranno modo di valutare la tua candidatura.